在厨房适合使用高压细水雾吗？

发表时间：2021-03-18 11:59

在厨房适合使用高压细水雾吗？

商业厨房烹调火灾是近年来一种新类型火灾，厨房中的烹调油燃烧时油温较高，明火被扑灭后极易复燃，因而是极难扑灭的火灾类型，泡沫、干粉以及二氧化碳灭火剂都不能有效地扑灭这类火灾。现在主要采用湿化学灭火剂，这种灭火剂灭火后，要将油温冷却到它的自然温度以下，则要很长的时间，增加了烹调油重新燃烧的机会。另一方面在灭火过程中，化学灭火剂产生的有害烟雾迫使厨房甚至整个饭店内的人员必须立即撤离，也相应地增加了火灾后的清理时间。

应用高压细水雾系统扑救商业厨房火灾，则可以有效地扑灭烹调油火并能冷却烹调油，防止油重新复燃。同时，高压细水雾喷放时，人员不用撤离。配备管网喷头，构成开式系统，同时加装高压细水雾消火栓，快速扑灭火灾。

当厨房灶台造成火灾事故时，导致很高的温度。温度探测器检验到工作温度并保持务必时间，再由控制器传来安全事故数据信号（包括声光报警和向消防监控管理处报告，再传来灭火控制数据信号）。控制数据信号打开控药电磁阀，专用灭火剂依据雾化喷嘴喷出，均匀的遮住在锅中表面，迅速维持对火区的灭火，一块儿在油烟过滤器和排烟道内喷药灭火。当药品喷好后，启动控水阀维持对火区撒水，用以降低火区温度，并能够具备清除药品的目的。机器设备起动将自动式关闭燃气阀，隔绝引燃源的供求矛盾。
出现火灾事故或实验时，也可运用手拉式控制启动操作系统，其预期效果与自动式等于。

所有操作系统维持自动式与手拉式结合，灭火迅速，控制可靠，操作过程简便（平时只需连接电源变压器与水源，启动自动式方法只有）。
厨房设备细水雾自动灭火系统具有发现安全事故早、灭火迅速、无油迹火迸溅的特点，并且在安全系数和生态环境保护上也有着务必的优势。目前，厨房设备细水雾自动灭火系统在为餐饮店场所的防火上慢慢变为了加工制造业安全消防上的推动者。

厨房设备细水雾自动灭火系统在吹灭厨房设备安全事故后，能依据工业设备或者电子器件数据信号关闭然料阀，并可出具电子器件信号传赠给中控室，在安全事故被吹灭的几秒内，操作系统内与生活用水相连的自动式打开，并对厨房灶台及表面进行冷却水。

公司概述

江苏共安消防设备有限公司成立于2009年，注册资金3680万元人民币，是一家集研发，生产,销售为一体的现代化消防厂家。
 
公司主要产品有:自动消防水炮、电控消防水炮、防爆消防水炮、泡沫灭火系统、细水雾灭火系统、气体灭火系统等产品。
 
公司秉持“品质为本、诚信为基、市场为导，创新为魂”的经营理念，弘扬“踏实、学习、团结、奉献”的企业精神，扎实进取，稳健经营，敢闯敢干，勇于开拓，以过硬的产品质量和细致体贴的服务拓展市场，提高客户的满意度。